Dieser Bo-Kaap-Kochkurs nimmt Sie mit auf eine Reise in das Leben, Essen und die Kultur der Kap-Malayen in Bo-Kaap und bietet Ihnen eine praktische Lektion, wie man wie eine echte Kap-Malaiische 'Tante' kocht! Erfahren Sie, wie Sie Samoosa's falten und Masala für den perfekten Topf Cape Malay Curry mischen!
Nur verfügbar am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag
Abfahrt: 10h00
Rückfahrt: +/- 14h30
Highlights:
Transfer vom Hotel nach Bo Kaap
Wanderorientierungstour durch Bo Kaap
Besuch beim örtlichen Gewürzhändler
Kochkurs in Bo Kaap, Mischen von Masala, Falten von Samosas, Braten von Roti und Zubereiten eines malaiischen Kap-Mittagessens
Traditionelles kap-malaiisches Mittagessen
Rücktransfer von Bo Kaap zum Hotel
Diese Tour unterliegt einer Buchung von maximal 10 Passagieren
Orientierungstour durch Bo Kaap
Bo-Kaap ist eines der ältesten städtischen Wohngebiete in Kapstadt. Die früheste Entwicklung des Bo-Kaap-Gebiets erfolgte in den 1760er Jahren. Das Haus, in dem sich heute das Bo-Kaap-Museumsgebäude befindet, ist eines der Häuser, die seine ursprüngliche Form beibehalten und aus dem Jahr 1768 stammen. Es wurde als Haus eingerichtet, das den Lebensstil einer muslimischen Familie aus dem 19. Jahrhundert darstellt. Heute befindet sich das Museum in einer Transformationsphase.
Kochkurs in Bo Kaap, Mischen von Masala, Falten von Samosas, Braten von Roti und Zubereiten eines malaiischen Kap-Mittagessens
Im Kochkurs entdecken die Gäste die Geheimnisse des Mischens von Masala, des Zubereitens von Dhaltjies (Chilibissen), des Zubereitens und Faltens von Samoosas, des Zubereitens und Bratens von Rootis und des traditionellen Kochens eines köstlichen kap-malaiischen Curry, das Sie in einem genießen können Setzen Sie sich zum Mittagessen, während Zainie Sie mit lokalen Rezepten und Geschichten über Essen, Kultur und Leben unterhält.
Traditionelles kap-malaiisches Mittagessen
Die kap-malaiische Küche ist ein in Afrika geborenes Fusion-Essen. Seine nahrhaften Ursprünge finden sich in den Kochtöpfen von Dissidenten und Sklaven aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die aus Niederländisch-Ostindien ans Kap gebracht wurden. Obwohl es erkennbare asiatische Elemente gibt, wurde die kap-malaiische Küche in erheblichem Maße an die örtlichen Gegebenheiten und die Verfügbarkeit der Zutaten angepasst. Die Mahlzeiten werden nicht in ihren respektierten Gängen serviert; Alle Kurse werden gleichzeitig auf dem Tisch ausgelegt. Jeder entscheidet für sich selbst, was er oder sie zuerst essen möchte. Die Haushaltsdame sitzt selten am Tisch. Sie sorgt für jedermanns Trost.
Abholung und Abfahrt bei Ihrem Hotel oder Gasthaus rund um Kapstadt.
im Preis enthalten:
- Transfer zum / vom Hotel in Kapstadt
- Kurzer Rundgang durch Bo-kaaps farbenfrohe Häuser und gepflasterte Straßen
- Besuch im Gewürzladen
- Live-Demonstration, wie Sie Ihren Masala mischen können
- 2-stündige interaktive Kochstunde zur Herstellung von Hühnercurry, Rooti's, Samoosa Folding und Daaltjies (Chilli Bites)
- Mittagessen
- Rezeptheft für den Kochkurs
nicht im Preis enthalten:
- Optionale Besuchsgebühren
ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND VERKAUFSBEDINGUNGEN
Bei Nichtvorstellung auf den Touren fallen die vollen Stornierungsgebühren an.
Nur am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag verfügbar
Allgemeine Informationen und Bedingungen zu Beförderungspreisen, Routen, Sehenswürdigkeiten, Reisezielen, Hotels und Restaurants unterliegen der Verfügbarkeit und Änderungen
Abfahrt und Ankunft der Tour sind ungefähr
Alle unsere Fahrzeuge sind im Wesentlichen gegen Fahrgasthaftung versichert
Alle Touren unterliegen einer Mindestanzahl von Passagieren
Gepäck und persönliche Gegenstände werden auf eigenes Risiko befördert
Bitte stellen Sie sicher, dass Wertsachen und Reisedokumente jederzeit sicher aufbewahrt werden
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